6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，经江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组多方查证，判定学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，就是老鼠类啮齿动物的头部。相关责任单位、涉事企业和责任人正接受依法依规严肃处理。
一场现实版的“鼠头现形记”，带来的警示值得细细思索。
一者，不能正视问题只会惹出更大问题。有问题不可怕，可怕的永远是不敢正视问题、不愿解决问题的傲慢之心、专横之权。 “鼠头鸭脖”事件敲响了实事求是的警钟。
二者，瞒天过海欺骗舆论，无异于自我毁灭。“指鼠为鸭”滑天下之大稽，如一面“照妖镜”，照见一些基层干部不仅缺乏起码的法治素养，而且不懂互联网、不懂舆情。越真实越权威，真实信息才真正是网络舆论定分止争的“灵丹妙药”。越是隐瞒真相，越会引发更大的信任危机。只有真相才是对网络的尊重，也只有尊重才能赢得更多的尊重。
三者，没有真相可以去挖掘真相，情况不明可以去摸清情况，问题暴露可以去反思问题，关键是公平公正公道不能丢，公心公义公德不能松。“公”字是网络舆论场压倒一切的是非对错评判标准。“鼠头鸭脖”事件一开始之所以引发舆情、激起强烈不满，一个最根本原因就在于“公”的堤坝被冲垮。“公”字立不住，任何结论都必然缺乏说服力。为政用权、奉法执法，必须经常紧一紧“以人民为中心”的信念扣，时时擦一擦权为民所用、利为民所谋的罗盘针，确保所作所为不会僭越政治红线、践踏纪法底线。
真相越问越明，真理越辩越清。保障食品安全之于行政部门，维护学生权益之于教育单位，都是天经地义的使命，也是不可懈怠的职责。无论实事求是还是求真务实，无论人民至上还是民生为本，只有首先成为刻印在灵魂深处的权力观、政绩观、事业观，才能成为指导工作、促进落实、推动发展的认识论、方法论、实践论。力戒形式主义和官僚主义，杜绝傲慢乱为、任性胡为、摊手不为，任何时候我们都要毫不松懈、毫不留情。（人民网评2023-06-18）
针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。
联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。
目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。（新华社2023-06-17）
（江西工业职业技术学院官微 2023-6-3）